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這些健康預警告訴你身體缺乏哪些營養

養生 静宜 3个月前 (12-30) 74次浏览

這些健康預警告訴你身體缺乏哪些營養

現代人工作繁忙,在吃飯這件事上總是放鬆警惕,常因不健康飲食導致體內缺乏必需的營養素,帶來各種各樣的問題。好在身體會發出「警告信號」來「抗議」你的不負責任。及時捕捉、察覺 9 種身體信號,可以得知身體缺啥營養。快跟天天養生網小編一起去看看吧!

毛髮變得乾枯。

研究表明,飲食中缺乏蛋白質、必需脂肪酸、維生素 C 及鋅、鐵等微量元素,會導致頭髮乾枯、變黃、脫落等。許多年輕女性為愛美而節食,往往導致蛋白質、能量攝入不足,結果身體是瘦下來了,卻犧牲了一頭秀髮。

營養指南:營養充足才能滋潤毛囊,養出烏亮秀髮。飲食上要保證充足的主食、蛋白質和必需脂肪酸。每天至少吃 3 兩魚肉和瘦肉、1 個雞蛋、半斤牛奶。有條件者可多吃牡蠣,增加鋅的攝入。

提早出現衰老症狀。

諸多醫學研究顯示,營養不均衡會加速皮膚老化、皺紋生長、體力衰退。一項研究表明,飲食中豐富的維生素 A、C、D、E 及類胡蘿蔔素、黃酮類物質等抗氧化劑,能幫人們留住年輕的樣貌。

營養指南:每天要吃兩份水果加三份以上的蔬菜。一份水果等於兩個小型水果(如獼猴桃)或一個中型水果(如蘋果、橙)或半個大型水果(如西柚);一份蔬菜等於一碗生的菜或半碗煮熟的菜。選擇蔬菜應保證多色多種,深色蔬菜佔一半以上,如番茄、菠菜、西蘭花、胡蘿蔔、青椒等。不少水果熱量較高,應在保證熱量攝入合理的情況下,盡量選擇應季、新鮮的品種。

出現潰瘍、牙齦炎等口腔問題

食物要進入消化道,第一個必經之處就是口腔。因此,飲食不健康最直接的表現就是口腔問題。牙齦反覆發炎或出血與維生素 C 攝入不足有關;齲齒、牙齒脫落與高糖食品攝入過多(如愛吃甜食、愛喝甜飲料)及纖維素攝入不足有關;口腔潰瘍最直接的原因就是愛吃辣以及喜食熱性食物,包括牛羊肉、荔枝、橘子、菠蘿等;舌炎、舌裂、舌水腫可能歸因於長期進食精細米面導致的 B 族維生素缺乏。

營養指南:最重要的是注意口腔衛生,同時注意改善飲食結構。一要營養均衡,注意粗細搭配、葷素搭配;二要少吃甜食、油炸食物和熱性食品;三要補充維生素 C 和纖維素,比如烹調蔬菜時以熱炒和涼拌結合為宜,以免損失維生素 C;四要補充維生素 D 和鈣。體重突然增加或減輕。

體重減輕可能與沒時間吃飯或減肥導致營養攝入不足有關。

人體正常節律一般是 4~6 小時吃一餐,不按時吃飯不僅讓人變瘦,還可導致胃排空的生理過程紊亂,影響內分泌,導致胃炎等疾病。體重突然增加有三大原因:秋冬和冬春交替時,因天冷而貪吃;很多女性經前期飢餓感強,愛吃零食,導致發胖;春節等節假日期間聚會和宴請多,管不住嘴,也容易突然發胖。

營養指南:再忙也要按時吃飯,可制定一個一日飲食計畫,合理安排工作與吃飯的時間。自己可以帶點健康的零食,如魚片、牛奶、堅果、水果等。叫外賣要選蔬菜多、烹飪方法為蒸煮、少油的。春節快到了,譚桂軍提醒,吃堅果要注意控制量,因為 15 克堅果就等於 10 克油。另外,聚會吃飯要參照平時的攝入量管住嘴,盡量一個菜只伸一筷子。要少點一些油炸的菜和肉類,多吃些蔬菜和魚類。

腦子感覺不夠用。

大腦是個「貪吃鬼」,消耗著人體攝入能量的 20%.如果近段時間總出現思維能力下降、記不住事情、腦子不夠使等現象,也可能是營養不良的預警信號。

營養指南:給大腦補充營養重在均衡。要有適量的碳水化合物,以滿足大腦的能量需要。而且,注意力與連接大腦神經元的神經纖維髓鞘有關,需要歐米伽 3 脂肪酸,因此,可多吃深海魚肉、魚油、核桃等食物。另外,記憶力的好壞與神經元的興奮程度有關,應補充乙酰膽鹼。雞蛋、動物肝臟和豆類等富含膽鹼類物質的食物,能促進乙酰膽鹼的合成,幫助提高記憶力。

消化問題困擾。

腹瀉、便秘、消化不良大多與膳食纖維(特別是可溶性纖維)攝入量不足有關。研究表明,可溶性纖維能延緩胃排空速度,從而增加飽腹感,讓小腸的營養吸收過程更充分。美國一項調查顯示,許多美國人膳食纖維攝入量達不到美國營養學會建議的女性每天 25 克、男性每天 38 克的量。「中國健康知識傳播激勵計畫–果蔬營養與膳食平衡」公布的結果顯示,我國居民膳食纖維攝入量沒有達標。

營養指南:除了合理搭配飲食外,經常排便不暢的人應提高膳食纖維攝入量。可以選擇多吃全麥麵包、糙米、燕麥片等主食,柑橘、蘋果、菠蘿、香蕉等水果,捲心菜、芹菜、豌豆等蔬菜。

來源:天天養生


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