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這樣蒸魚可除腥又熟得均勻 只需簡單1步

生活 雅婷 3个月前 (02-28) 81次浏览

蒸魚基本每個家庭都會去做,但有時候蒸魚表面熟了,底部原來還沒熟,再蒸又過火了,哪怎麼辦才把魚蒸好呢?現在就來教大家一個小竅門,既可以除腥又可以把魚蒸得均勻快熟。

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首先大家準備幾根,幾塊薑片。

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小竅門:放在魚的底下,把魚承托起來,蒸的時候蒸汽就更容易把魚底部蒸熟又起到除腥的作用。

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放上幾片姜更好去除腥味。魚蒸熟后把蔥和薑片扔掉,放上薑絲淋上熱油和蒸魚醬油,一道原汁原味的蒸魚就完成了。

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來源:居家小妙招


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